B級グルメ研究所の企業理念は「関わる全ての人が楽しくなれる環境を作ること」店舗を利用してくださったお客様はもちろん、働く従業員一人ひとりが「仕事」と「私生活」のどちらも貪欲に楽しんでいける会社づくりを大切にしています。店舗で美味しい料理を味わう「楽しみ」、仕事を通して自己が成長する「楽しみ」、家族や友人と「楽しみ」を共有するーー。などB級グルメ研究所の事業活動を通して様々な立場の方々に、多様な「楽しみ」を感じていただける環境づくりを心がけています。
B級研究所では提供する商品の見た目、味、価格、すべて驚いていただくことで、記憶に残るインパクトをもたらしたいと考えてます。他ではなかなか得ることのできないこの圧倒的な「驚き」をぜひご堪能ください。